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    史蒂芬計劃的主要著眼點:北斗星A5集成灶体验:5分钟告诉你值不值得买

      [  中关村在线 原创  ]   作者:薛斗   |  责编:邓旭
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    日前,万丰集团旗下高端厨电品牌北斗星推出新品星钻A5集成灶,凭借其精湛的工艺,带来高颜值的视觉享受与全新的厨房生活体验,它的一肌一容都闪耀着自己钻石般的独特魅力,成为市场中一道靓丽的风景。是什么让众人为之倾倒?下面让我们一起来细细品鉴。

    外观上看,北斗星A5蒸箱款集成灶将烟机、灶具、蒸箱多种功能集成在较小的空间,既满足了用户的使用需求,又减少了空间占用,放在厨房大有可观,整体效果会因一台集成灶的加入而提升一个档次。

    北斗星A5集成灶体验

    整机采用冷银色与深黑色的经典撞色搭配,在颜值上延续了北斗星德系极简风格,近看,集成灶把直线做直,从上至下用线条形式描绘出棱角分明的质感;把圆角做圆,防止与使用者肢体意外刮擦。

    北斗星A5集成灶体验

    最上方是一个宽大的玻璃材质置物台,让厨房瓶瓶罐罐统一归置。操控显示屏采用了顶置后倾5°设计,带来的好处是不用弯腰,并且更符合视觉体验。

    北斗星A5集成灶体验

    北斗星A5集成灶体验

    显示屏中部便是这款北斗星星钻A5集成灶最具特色的圆环设计,由于采用阳极氧化上色+表面拉丝处理,看起来熠熠生辉,为整机增添了几分视觉美感。显示屏下方还配置照明灯,节能的同时,明亮的灯光能使你更清楚地感知食材色香味中“色”的变化。

    北斗星A5集成灶体验

    油网同样是精雕细琢。它采用的是特氟龙这种耐高温、不易吸附的材质,这种材质类似不粘锅内的涂层,清洗时只需轻轻一擦,洁净如新。更细节的是,它还设计出了内凹导油油网,让油顺流进入内腔直至机器最下方的油盒,滴油不漏。

    北斗星A5集成灶体验

    由于是磁吸式的设计,我们可以轻松拆卸掉油网,然后用抹布擦拭烟机内腔,这一设计同样便于清洁。值得一提的是,虽然油网易于拆卸,但北斗星贴心地加入了缓冲设计,这样可以有效防止油网意外脱落。

    北斗星A5集成灶体验

    北斗星A5集成灶体验

    看完了这诸多人性化设计,我们也来测试一下烟机的实际表现,首先用烟雾锅模拟烹饪产生的油烟,可以看到烟雾瞬间被吸走,这是由于搭载了北斗星首创的SSC油烟鲸吸式净吸系统,由“天穹”拢烟,内部拥有鲸吸式风道与盾形全风压风箱等加持,本身能够营造高达20m3/min的排风量,再加上吸风口距离锅中心仅 20cm,能达到一个强劲的吸油烟效果。

    北斗星A5集成灶体验

    接着我们又用风速计对吸风口进行量化测试,可以看到它的最高风速为4.5m/s,这已经相当于自然界的3级风力了。

    北斗星A5集成灶体验

    视线转移到灶具部分,该部分最亮眼的莫过于台面设计,北斗星总是偏执于产品细节的把控,仅一块面板,需历经22道工序,这样的产品品控足够让人钦佩。可以看到它的台面无缝一体,易于清洁。

    北斗星A5集成灶体验

    北斗星A5的燃烧器能够实现1300W-4500W高效火力,爆炒时大火更猛,煲汤时小火更稳,并且拥有一级能效,更加节能环保。

    北斗星A5集成灶体验

    好奇于燃烧器的最大火力,我们进行了烧水测试,将1kg水放置在锅中,然后开启燃气灶,锅中的水1分钟50秒左右就烧开了,期间仔细观察火焰状态可以发现,火苗交织形成热量旋涡使有效火力集中在加热部位,能量不扩散。

    北斗星A5集成灶体验

    值得一提的是,我们发现当打开灶具旋钮,烟机会同步开启,保证第一时间将烟雾吸走,关火后烟机会继续工作3分钟,将残留的油烟排干净,这两项功能非常实用。

    集成灶下半部分是可容纳4层蒸架的66L大容量蒸箱,除了蒸制,还有解冻等其它功能。观其内部,蒸箱内胆材质为304食品级不锈钢,一体无缝的内胆及外部的面框R角设计同样易于清洁。

    北斗星A5集成灶体验

    另外独具北斗星特色的是,在内部设有自清洁水路系统,拥有独特的气泡净水装置,有效避免常年使用水路产生水垢和大分子的沉积。

    北斗星A5集成灶体验

    下面我们用蒸箱蒸制五道菜来实际体验。 首先,先把水箱装满水,再处理好原材料后,分别把五道菜放入蒸箱,在操作面板设置蒸箱温度设置为100℃,时间30分钟。在蒸制期间我们测试箱门温度为36℃左右,机身隔热效果不错。

    北斗星A5集成灶体验

    北斗星A5集成灶体验

    时间一到,菜品出炉,我们看到蒸菜的表面色泽和湿度都刚刚好,没有出现严重的出汤和萎蔫,试吃之后发现没有任何串味的现象发生。

    北斗星A5集成灶体验

    事实上北斗星A5蒸箱款集成灶还能够承担厨房中更多的工作,比如解冻。我们用蒸箱蒸汽解冻刚从冰柜取出的鸡翅,温度设置为60℃,时间为40分钟,待解冻完毕,检查肉质发现还是很不错的。

    北斗星A5集成灶体验

    通过我们一系列的主观和客观评测,北斗星A5蒸箱款集成灶给我们留下深刻的印象,在产品设计、做工方面表现非常好,一如既往的保持着工匠精神,而且在功能和性能方面很好地契合了消费者的实际需求,能够在使用中为消费者带来更好地使用体验。那么这样一款厨电利器你心动了吗?

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